Скачать или смотреть 春日宜省酸增甘以養脾氣 今天介紹兩款粥 有健脾去濕的功效 而且很好味的 生熟薏米茯苓粥 南瓜小米粥 24節氣飲食養生 雨水

雨水是一年二十四節氣中的第二個節氣, 表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了；二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。根據雨水節氣對自然界的影響，聯系到養生應該著重強調雨水節氣「調養脾胃」的重要性。脾胃健旺是人們健康長壽的基礎，因為中醫認為，脾胃為「後天之本」，「氣血生化之源」，脾胃的強弱是決定人之壽夭的重要因素。調養脾胃的具體方法可根據自身情況有選擇地進行飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝.

飲食調節：春季氣候轉暖，然而又風多物燥，常會出現皮膚、口舌乾燥，嘴唇乾裂等現象，故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。另多食熱粥調養脾胃。由於春季為萬物生發之始，陽氣發越之季，應少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生發太過，則克傷脾土。唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。

生熟薏米茯苓粥材料:
生熟薏米 20g
茯苓 15g
鮮淮山 100g
鮮腐竹或腐皮適量
白米 適量
水適量

南瓜小米粥材料:
南瓜 200g
小米 20g
白米, 糙米, 茨實各適量
清水適量

(煲粥用水量是米的十至十二倍)

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