L'eau de fleur d'oranger, l'élixir tunisien

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En Tunisie, la fleur d'oranger signe l'arrivée du printemps. À Nabeul, dans le nord-est du pays, elle est surnommée "l'or blanc".
Les Tunisiens la distillent et utilisent l'eau de fleur d'oranger pour tout. Comme stimulant, pour relever le goût du café, pour soigner les enfants malades ou pour parfumer les maisons.

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