Скачать или смотреть दही आलू बनाने की विधि || व्रत के लिए फलाहरी दही आलू बनाये सिर्फ 5 मिनट मे ||

दही आलू बनाने की विधि || व्रत के लिए फलाहरी दही आलू बनाये सिर्फ 5 मिनट मे ||‎@Vaishalisreciepe 

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आलू की दही वाली सब्जी
सामग्री:
• आलू 4 माध्यम आकार के उबले हुए
• 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• अदरक 1 छोटा टुकड़ा कद्दूकस करा हुआ
• जीरा 1 छोटा चम्मच
• भुनी मूंगफली का पाउडर 1 बड़ा चम्मच
• दही या छाछ 1 कप
• सेंधा नमक स्वादानुसार
• 2 चम्मच हरी धनिया
• घी 2 चम्मच

विधि:
• उबले आलू को छोटे छोटे टुकडो में तोड़ ले.
• एक कढाई में घी गरम करे जीरा डाल दे जीरा तड़क जाने के बाद हरी मिर्च और अदरक डाले.
• आलू और मूंगफली का पाउडर डालकर भूने सेंधा नमक और छाछ डाले, धीमी आंच करके 4-5 मिनट पकने दे.
• पांच मिनट के बाद गैस बंद कर दे और हरी धनिया से सजा के गरमा गरम कुट्टू या सिंघाड़े की पूरी के साथ खाए और खिलाये

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