Veganes Gyros aus Austernpilzen – Einfaches Rezept & Schritt-für-Schritt-Anleitung

Willkommen zu meinem ersten Rezeptvideo! Heute zeige ich dir, wie du ein köstliches veganes Gyros aus Austernpilzen zubereitest – ideal für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, aber nicht auf den authentischen Gyros-Geschmack verzichten wollen.

In diesem Video erfährst du:
Wie man Austernpilze zubereitet und würzt, um das perfekte Gyros zu erhalten.
Die Schritte zum Rösten der Pilze und das Verfeinern mit einer aromatischen Gewürzmischung.
Wie man frisches Gemüse und cremiges Tzatziki für das ultimative Gyros-Fladenbrot vorbereitet.
Tipps und Tricks für die besten Ergebnisse.

Als Zutaten brauchst du:
Für das Pilzgyros:
100 g Austernpilze, z.B. mit dem Zuchtset von Pilzfactory
1 EL Rosmarin
1 EL Oregano
1 EL Tyhmian
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Korianderpulver
1 Prise gemahlener Pfeffer
1 TL Salz
2 EL Olivenöl

Außerdem:
2 Fladenbrote
4 Blätter Salat
1 rote Zwiebeln
1/2 Gurke
6 EL (veganes) Tzaziki
Krautsalat

Das ganze Rezept findest du hier auf meinem Blog:
https://felixkochbook.de/veganes-gyro...

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Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!