Oma´s Kartoffelsalat Rezept für Heiligabend

Heute mein Kartoffelsalat Rezept von meiner Oma für Heiligabend. Bei uns gab es immer Pellkartoffel Salat mit Würstchen ... und das hat sich bis heute nicht geändert.
Dieses Kartoffelsalat Rezept wird traditionell mit Mayonnaise, Eiern, Gurken, Fleischwurst und einer super leckeren Sauce hergestellt. Ich zeige Euch im Video Schritt für Schritt wie Ihr einfach dieses Kartoffelsalat selber machen könnt.

Hier nochmal die Zutaten und Informationen zum Rezept:

Oma´s Heiligabend
Kartoffelsalat
Zutaten für ca. 10 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit Pellkartoffeln: ca. 30 Minuten

2 Kilo vorwiegend festkochende Kartoffeln mit Schale gekocht (Pellkartoffeln)
500 g Mayonnaise
150 g Saure Sahne
1 Becher Sahne
2 Esslöffel Senf
100 g Zwiebeln
4 Gewürzgurken oder 10 Cornichons
8 Esslöffel Gurkensaft
1 Esslöffel Zucker
250 g Fleischwurst
9 Eier hart gekocht
1 Bund Schnittlauch
Salz und gemahlener Pfeffer

Guten Appetit!




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