මාළු පාන් 👍| ලිපේ සහ අවන් එකේ ⁣Malu Pan | Fish Buns Recipe | With Simple Dough |

මෙම මාලු පාන් පිටි මෝලිය සදහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ~

පාන් පිටි ග්‍රෑම් 500
ලුණු තේ හැදිි 1
සීනි මේස හැදිි 1 1/2
යීස්ට් තේ හැදිි 1 1/2
මද රස්නෙ වතුර මිලි ලිිටර් 250
පොල් තෙල් ⁣මේස හැදිි 1 1/2

මෙම මාලු පාන් පිරවුම සදහා අවශ්‍ය ~

පොල් තෙල් ⁣මේස හැදිි 1 1/2
සිහින්ව කපාගත් සුදු ළුෑණු බික් 3
රම්පෙ කෑලි 2-3
කපාගත් ගන්ත කරපිංචා ටිකක්
කපාගත් අමු මිරිස් කරල් 2
කපාගත් ලීක්ස් ටිකක්
සිහින්ව කපාගත් බී ළුෑණු ගෙඩි 1
කුරුඳු පොතු කෑල්ලක්,
කහ කුඩු තේ හැදිි 1/2
කෑලි මිරිස් කුඩු තේ හැදිි 1
රස අනුව ලුණු
තම්බා පොඩි කරගත් අර්තාපල් ග්‍රෑම් 150
තම්බා පොඩි කරගත් මාලු ග්‍රෑම් 150
දෙහි යුෂ තේ හැදිි 1/2
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදිි 1

මාලු පාන් පිටත ආලේප කිරිමට
බිත්තර කහ මදයක් සහ කිරි මේස හැදිි 1

අවන් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 විනාඩි 25 - 30 රන්වන් පාට වනතුරු බේක් කරගන්න

ingredients for this super easy Dough ~

500g Bread Flour
1 Tsp Salt
1 1/2 Tbsp Sugar
1 1/2 Tsp Yeast
250 ML Lukewarm water
1 1/2 Tbsp Coconut Oil

Fish Buns Filling

1 1/2 Tbsp Coconut Oil
3 Garlic cloves (finely Chopped
Some Pandan Leaves & some Chopped Curry leaves
2 Chopped Green chillies
Some Chopped Leeks
1 Chopped Big onion (Finely Chopped
1 Cinnamon Stick
1/2 Tsp Turmeric
1 Tsp Chilli flakes
Salt to taste
150g Boiled & Mashed Potatoes
150g Boiled & Mashed Fish
1/2 Tsp Lime juice
1 Tsp Pepper powder

For egg wash -
1 Egg Yolk & 1 Tbsp Milk

Back at 180 C° for 25 - 30 minutes