ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО БОЛГАРСКИ. Вкуснейшая закрутка на зиму !Պերեց

Рецепт
На 4 литровые банки
Для фарша
~ 2,5 кг. очищенной моркови
~ 700 г. лука
~ 1 кг. очищенного перца
1 пучок петрушки
~ 400 г. растительного масла
Для заливки
500-600 г. томатной пасты + 500 г. воды
1,5 ст. л. сахара
1,5 ст. л. соли
Чёрный перец горошком ~20 штук
2 лавровых листа
Для фаршировки понадобится от 15 до 25 штук перцев.
Приятного аппетита!

Маринованный красный перец с капустой | Pickled red pepper | Մարինացված կարմիր բի
բար    • Маринованный красный перец с капустой...  

Красный перец в томатном соусе, оболденная закрутка на зиму!    • Красный перец в томатном соусе, оболд...  

Как заморозить баклажаны, перцы, помидоры и икру из них    • Как заморозить баклажаны, перцы, поми...  

Аппетитка на зиму! | Appetit | Ախորժակ| Острый перец в томатном соусе.    • Аппетитка на зиму!  | Appetit | Ախորժ...  

Помидоры в собственном соку | Լոլիկներէ իրենց հյութի մեջ | Tomatoes in their own juice    • Помидоры в собственном соку | Լոլիկնե...  

Перечная паста на зиму!    • Перечная паста на зиму!