Скачать или смотреть ПИЦЦА ВЕТЧИНА-ГРИБЫ С БЕЛЫМ СОУСОМ. ТЕПЕРЬ ГОТОВИМ ТОЛЬКО ТАК!

Добрый день, я рада приветствовать Вас на своём канале. Буду очень признательна за обратную связь, если воспользовались рецептом или он Вам понравился поставьте лайк. Вам не трудно, а мне приятно). Подписывайтесь на мой канал и я постараюсь порадовать Вас ещё не одним хорошим рецептом. Ваша подписка - это как маленькая награда за мой труд. Заранее всем спасибо).
Ингредиенты:
Для теста ( на 2 пиццы):
мука пшеничная 400гр
соль 3/4 ч.л.
вода 250 мл
сухие дрожжи 2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.

Для соуса:
чеснок 2 зубчика
масло сливочное 30 гр
прованские травы 1 ч.л.
мука пшеничная 1 ст.л.
молоко 150 мл
сыр тертый 3 ст.л
соль щепотка
перец черный молотый

Для начинки:
ветчина 200 гр
грибы консервированные, 1 банка
оливки, 1 банка
сыр моцарелла 300 гр

Муку просеять, добавить в нее соль, дрожжи и воду. Растительное масло в тесто добавляем в последнюю очередь. Тесто замешиваем не менее 8 минут. Формируем из него шар, оставляем в теплом месте на 30 минут. Затем тесто обмять, и снова сформировать в шар. На этом этапе лучше всего разделить его на 2 части, и каждую отдельно оставить на расстойку в теплом месте на 15 минут. В это время можно приготовить соус (см.видео).
После расстойки растягиваем тесто, формируя лепешку руками или скалкой.
Переносим основу пиццы на противень, смазанный маслом, и укрываем полотенце на время, пока готовим начинку.
Остывший соус выкладываем на основу для пиццы, и сразу же выкладываем начинку, кроме сыра. Отправляем пиццу в духовку 250°С на 10-12 минут. После этого пиццу вынимаем, и очень быстро выкладываем сыр ( как украшение, поверх сыра выкладываем немного грибов, ветчины и оливок), и снова в духовку на 5 минут (если используете другой сыр, можно пиццу не вынимать, а сделать всё в один этап, моцарелла может пригореть, поэтому ею посыпаем пиццу уже в самом конце приготовления).
Приятного аппетита!

#пиццасветчинойигрибами #пиццасбелымсоусом #пиццарецепт