Täyden Kympin Lasagne

Tein lasagnen joka veti vertoja äidin tekemälle 90 luvulla.

Ruskeakastike
- 1 iso sipuli
- 400g naudan 10% jauheliha
- 1 lihaliemikuutio
- 1 tlusikka hieno merisuola
- mustapippurijauhetta tuntumalla
- 2 ruokalusikallista vehnäjauhoa suurustukseen
- paisto oikealla voilla noin sentin biitti
- lidlin myllystä grillausmaustetta
- vettä noin 4 desiä
- 2 desin purkki 15% ruokakerma

Haudutellaan ja maistellaan noin 10 minuttia

Juustokastike
- oikeaa voita pari ruokalusikallista
- vehnäjauhoa 1 ruokalusikallinen sulaan voihin kattilassa
- punaista maitoa 2-3 desiä. itellä oli noin 2
- hämmenetään niin pirusti samalla kun kuumennetaan ja
kun sakenee hieman niin kermajuustoa 2 sentin biitti raastettuna sekaan.
Mausteeksi hieman hienoa meri suolaa.
- hämmenellään.

Kumpikin kastike saa tuntua hieman yli suolaiselta koska levyt vetää sitä itseensä, ei kuitenkaan liikaa.

ladotaan ja juustoraaste päälle.
- 180 astetta noin puoli tuntia.

Vartin vetäytyminen ja suuhun.