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얼갈이 나물은 꼭 이 방법으로 무치세요, 5분 나물 반찬 얼갈이 된장무침 레시피

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Описание к видео 얼갈이 나물은 꼭 이 방법으로 무치세요, 5분 나물 반찬 얼갈이 된장무침 레시피

얼갈이 된장무침 레시피

얼갈이배추 500g(작은 얼갈이가 더 부드러워요)
마늘 5알
대파 흰부분
홍고추 2개
된장 1T(저염 된장 추천 집된장이면 된장 양을 살짝 줄이세요)
맛소금 1/3T
멸치액젓 1T
멸치다시다 조금
황태가루 1/2T
매실액 1T
참깨 1T

영상에서도 설명이 되어있지만 부드러운 식감을 좋아하시면 1분 이상 데치시고
약간의 식감을 살리려면 1분 이내로 하시면 됩니다.
조미료는 입맛에 따라서 넣으시면 되지만 된장양념 나물 무침에서는 넣는 걸 추천 드립니다.
영상에서는 참기름이나 들기름을 넣지 않았습니다.
바로 다 드실 거면 기름을 넣으시고 두고 드시면 안 넣는 걸 추천 드립니다.

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