ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΙΤΑΛΙΚΗ ΠΙΤΣΑ στο φούρνο του σπιτιού σας

#italiki_pizza #ιταλικη_πιτσα #συνταγη_πιτσας #υλικα_πιτσας #σπιτικη_πιτσα #spitiki_pizza

Ιταλική πίτσα στο φούρνο του σπιτιού - Στο βίντεο μπορείτε να δείτε όλη τη διαδικασία ακριβώς τη στιγμή που φτιάχνεται μία αυθεντική ιταλική πίτσα, με υλικά που μπορείτε να βρείτε στο σουπερ μάρκετ και με σκεύη που ήδη έχετε στην κουζίνα σας. Είναι μία εύκολη συνταγή, πρέπει όμως να τηρηθούν οι χρόνοι και η τεχνοτροπία της παρασκευής.
ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. αλεύρι (13 γρ. πρωτεΐνες)
370 γρ. νερό (κρύο)
15 γρ. αλάτι
1 γρ. ξηρή μαγιά (εάν είναι φρέσκια, τότε 3 γρ.)
Tips:
εάν το αλεύρι περιέχει λιγότερο από 13 γρ. πρωτεΐνες, τότε βάζουμε λιγότερο νερό και μειώνουμε τις ώρες που η ζύμη ξεκουράζεται).+
τις ημέρες που έχει πολλή ζέστη, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λιγότερη μαγιά.