Скачать или смотреть A la découverte de la Réunion

Découvrir la Réunion : l'île aux mille saveurs et cultures

Découvrez l'île de la Réunion, une terre de contrastes et de richesses, à travers un voyage vidéo qui vous emmène de sa capitale animée à ses paysages les plus reculés.

Saint-Denis : une capitale vivante
Commencez votre périple à Saint-Denis, la plus grande ville d'Outre-mer avec ses 134 600 habitants. C'est une grande ville de la République, dotée d'une université, de théâtres et de centres culturels, où certains bâtiments, comme la Maison de Raman, sont restés intacts. C'est aussi le lieu de naissance du célèbre aviateur Roland Garros.

Le brassage culturel de la Réunion
Le peuple réunionnais est un melting-pot de cultures. L'île, redécouverte au XVIe siècle par le navigateur portugais Diégo Diaz, a été peuplée à partir du XVIIe siècle sous l'autorité de la France. Aujourd'hui, on y trouve des Africains, des Blancs, des Malgaches, des Asiatiques, des Indiens, des Comoriens et des Mauriciens qui cohabitent dans le respect de leurs cultures et de leurs religions. Cette diversité est le cœur de l'identité réunionnaise, qui s'exprime notamment à travers la musique, comme le Maloya, un genre musical issu du passé de l'esclavage et de la culture créole.

Le marché de Saint-Suzanne et ses trésors
Quittez la capitale pour Sainte-Suzanne, une ville située en bordure de l'océan Indien. Vous y découvrirez son marché local, où sont vendus fruits, légumes et poissons frais, pêchés en haute mer. C'est un lieu où l'on trouve les richesses de l'île, notamment des plantes aux multiples vertus, comme le bois aux propriétés médicinales. On y trouve même des "tisanes mamzelles" qui, dit-on, aident les jeunes filles à "être plus fines". C'est aussi sur les routes, près de Sainte-Suzanne, que vous trouverez des marchands vendant des alvins de cabot, appelés bichiques, un produit rare et recherché qui peut atteindre 35 euros le kilo.

De la canne à sucre à la vanille : les produits phares
L'île est célèbre pour sa culture de la canne à sucre, introduite au XVIIe siècle. La canne à sucre est devenue le troisième revenu de l'île, et la distillerie Savanna, située à Saint-Paul, produit chaque année 500 000 litres de rhum à partir de la mélasse, un sous-produit de la canne.

Un autre trésor de l'île est la vanille. La vanille est une fleur fragile qui nécessite une fécondation manuelle avant la fin de la matinée. La manipulation, simple mais délicate, a été découverte en 1841 par un jeune esclave du nom d'Albius. Après neuf mois de maturation, les gousses sont triées, étuvées, séchées au soleil et enfin mises en botte, un processus long et minutieux. Aujourd'hui, la Réunion exporte environ 20 tonnes de vanille par an, même si elle est confrontée à la concurrence de Madagascar et de l'Indonésie.

Le litchi et ses saveurs
Terminez votre voyage avec la découverte du litchi, un fruit fragile et apprécié des locaux, dont la production annuelle s'élève à 8 000 tonnes. Le fruit est principalement cultivé dans l'est de l'île et 20 % seulement de la production est exportée. Les habitants préfèrent le manger plus mûr et de couleur rouge foncé, mais pour l'exportation, il doit être rose, car il est trop fragile et ne supporterait pas le voyage.

La Réunion est un lieu unique, un mélange de cultures, de traditions et de saveurs. Une île où l'histoire se lit à chaque coin de rue et où la convivialité est le maître mot.