Καφεκοπτεία ΛΟΥΜΙΔΗ: 100+ Χρόνια Ιστορίας ft. Βασίλης Λουμίδης - Business Talks 111

#businesstalks #podcast #businesstalks

🎧Άκουσε ολόκληρη τη συζήτηση εδώ:
Website: https://businessrev.gr/podcast
Spotify: https://open.spotify.com/episode/5jKU...
Apple Podcasts: http://bit.ly/businesstalksApple

Στο Business Talks 111 είναι μαζί μας ο Βασίλης Λουμίδης, μέλος της 3ης γενιάς της γνωστής καφεκοπτικής οικογένειας Λουμίδη.

Τα Καφεκοπτεία Λουμίδη είναι μία αμιγώς ελληνική, οικογενειακή επιχείρηση με περισσότερα από 100 χρόνια ιστορία, άμεσα συνυφασμένη με τον καφέ και με μεγάλη συναισθηματική αξία για τους Ελληνες.

Ο Βασίλης, από πολύ μικρός ασχολήθηκε με την φυσιολογία του καφέ καθώς στον ελεύθερο χρόνο του συνόδευε τον πατέρα του στο εργοστάσιο Λουμίδη μαθαίνοντας όλα τα στάδια της παραγωγής καφέ.

Το 2000 έστησε από την αρχή την νέα παραγωγική μονάδα της ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ και έκτοτε κατέχει την θέση του Coffee Director όντας υπεύθυνος για το Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης, αλλά και το Τμήμα Στρατηγικής Καφέ.

Ο Βασίλης έχει κλείσει 23 χρόνια στον χώρο του specialty καφέ, έχει αποκτήσει όλες τις βασικές πιστοποιήσεις του Specialty Coffee Association και διαθέτει μια 360° εμπειρία σε όλα τα είδη του καφέ.

Τα θέματα που συζητήσαμε με χρονική σειρά:
00:00 Intro
02:53 Οι καινοτομίες το 1920!
05:52 Αυτόματος πωλητής το 1950
07:01 Πως εξελίχθηκε η επιχείρηση μέσα στα χρόνια;
08:24 Οι προκλήσεις της τρίτης γενιάς
09:54 Η εμπιστοσύνη στους εργαζομένους
13:50 Διαχείρηση σχέσεων στις οικογενειακές επιχειρήσεις
19:25 Η μετάβαση ανάμεσα στις γενιές
20:53 Γιατί δεν έχουν περισσότερα καταστήματα;
24:25 Σε τι διαφέρουν τα Καφεκοπτεία Λουμίδη;
27:04 Πως εξασφαλίζουν την ποιότητα του καφέ;
30:00 Ποικιλία καφέ LEGIT: η καινοτομίες της
33:54 Εκπαίδευση και συνέπεια στην ποιότητα
36:24 Η ικανοποίηση πελατών και εργαζομένων
38:15 Η διαχείρηση των καταστημάτων
42:50 Η διαχείρηση των αρνητικών κριτικών
45:26 Τα πιο σημαντικά διδάγματα
48:16 Τα επόμενα βήματα των Καφεκοπτείων Λουμίδη
51:08 Ανταγωνισμός VS Συναγωνισμός
53:44 Τι θα έκανε αν ξεκινούσε από την αρχή;
55:18 Outro

Βρες τον Βασίλη Λουμίδη:   / vasilis-loumidis  

Βρες τα Καφεκοπτεία Λουμίδη: https://www.kafekopteialoumidi.gr/

🚀Δες τις υπηρεσίες Content Marketing του BR εδώ: https://www.bluerocket.gr/

📚Βρες τον ορισμό Οικονομίας, Διοίκησης Επιχειρήσεων, Μάρκετινγκ ψάχνεις στην On Line Εγκυκλοπαίδεια Επιχειρήσεων του businessrev.gr: https://bit.ly/3Cmkah5

💰 Κέρδισε μια ΔΩΡΕΑΝ μετοχή αξίας έως 600$ ανοίγοντας λογαριασμό στη Freedom24: https://bit.ly/DwreanMetoxi

🎙️ BusinessTalks Podcast:
YouTube: http://bit.ly/BusinessTalksPlaylist
Spotify: http://bit.ly/businesstalksSpotify
Apple Podcasts: http://bit.ly/businesstalksApple

📩Κάνε Εγγραφή στο Newsletter μας:
https://businessrev.gr/subscribe/

🔥 Επισκέψου την ιστοσελίδα μας:
- https://businessrev.gr/

📲 Βρες μας στα Social Media:
- Facebook: http://bit.ly/facebookBusinessReview
- Instagram: http://bit.ly/instagramBusinessReview
- LinkedIn: http://bit.ly/linkedinBusinessReview
- TikTok: https://bit.ly/TikTokBusinessReview

👥Παρουσιαστές: Χάρης Αθανασίου, Άλεξ Απέργης, Δημήτρης Βλάμης
🎥Σκηνοθεσία, Μοντάζ: Γιώργος Ζιάκανος