『一生物のレシピ』いつものおでんがたったひと手間でお店の味に変わるのでぜひ試して欲しい。綺麗に透き通ったスープがポイントです。

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▼～材料～▼
２〜３人前
出汁　８００ml
水　２００ml
酒　１００ml
薄口醤油　大さじ５
みりん　大さじ５
鰹節　３〜５g

米のとぎ汁　１.５L

◎具材　ご参考までに
大根　４分の１
卵　２個
焼きちくわ（大きめ）　
練り物（野菜天、さつま揚げ）
魚河岸揚げ
餅巾着
白滝
ベーコン　１２０g←これはぜひ入れて欲しい

【使用している調理道具など】
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〜フライパン〜
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⇨深型 28cm　（深型は鍋の代わりになるので重宝します）

▲基本的に使ってるフライパン▲
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〜さくらが使ってる調味料など〜
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○パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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○ごま油（丸本の純正ごま油）
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○白だし（創味の白醤油仕立て）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
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#おでん
#鍋
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