Анатомия качества | Пестициды и нитраты в овощах

Эксперты Роскачества исследовали свежие овощи, зелень и грибы, выращенные в российских теплицах, на пестициды и нитраты.
В каких овощах превышены нормы по содержанию нитратов и пестицидов, есть ли овощи без химии?

Об этом расскажут Антон Северин и Марина Боровкова в новом выпуске проекта #АнатомияКачества

Также в этом выпуске:
из каких этапов состоит процесс проведения исследований Роскачества
какие новый торговые марки получили Знаки качества
а также, кто стал обладателем юбилейного 400-го органического сертификата.

Телеграм-канал о качестве товаров https://t.me/RSKRFRU

00:00 - В этом выпуске
00:59 - Для чего решили исследовать овощи?
01:27 - Зачем используют нитраты для выращивания овощей?
02:19 - Какая доза нитратов безопасна для человека?
03:33 - Какой самый популярный вопрос в социальных сетях Роскачества?
05:23 - Результаты лабораторных испытаний овощей
06:10 - Можно ли при приготовлении избавиться от химикатов?
07:00 - Гарантия отсутствия вредных компонентов в составе
07:12 - 400-й органический сертификат
07:41 - Какие торговые марки получили Знак качества?
08:50 - Итоги исследования
09:23 - Где больше всего растет «чистых» овощей?

Полные результаты исследования овощей смотрите тут: https://clck.ru/38rSTf

Номер технического регламента «О безопасности пищевой продукции»ТР ТС 021/2011