WARNEMÜNDE: AIDAmar - Hinter den Kulissen eines Kreuzfahrtriesen | WELT Magazin Doku

WARNEMÜNDE: AIDAmar - Hinter den Kulissen eines Kreuzfahrtriesen | WELT Magazin Doku -
Die morgendliche Stille in Warnemünde wurde heute durch das majestätische Erscheinen der AIDAmar aus Kopenhagen durchbrochen. Nach einer eindrucksvollen zehntägigen Reise erreichte das Kreuzfahrtschiff mit seinen imposanten 29.000 Tonnen den Hafen und läutete damit das allseits beliebte Hafenfest ein.

Für die 2.700 Gäste hieß es nun Abschied nehmen, während gleichzeitig genauso viele Urlauber die ersehnte Auszeit an Bord begannen. Für Küchenchef Andreas Rieg war es ein entscheidender Arbeitstag. Er sorgte dafür, dass die riesige Anzahl an Gästen ausreichend versorgt wurde. Bei einem Schiff von dieser Größe ist die Menge an Lebensmitteln beeindruckend.

LKW-Ladungen mit frischen Produkten wurden an Bord gebracht und einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Dabei fiel so manche ungewöhnliche Entdeckung auf, wie beispielsweise Ananas mit oder ohne Kopf. Die Reduzierung von Abfall und Arbeit an Bord standen dabei im Fokus.

Die Brücke des Schiffes thront knapp 50 Meter über der Wasserlinie. Kapitän Manuel Panschek lenkte das Schiff souverän durch das enge Hafenbecken von Warnemünde. Der geschäftige Hafen erforderte eine präzise Koordination, insbesondere mit dem Fährverkehr.

Obwohl das Schiff nun im Hafen ruhte, gab es für die Crew keine Ruhepause. Warnemünde dient als Basishafen, wo Techniker an Bord kommen, um Geräte zu überholen und Wartungsarbeiten durchzuführen.

Währenddessen begann für die neuen Gäste der Check-In-Prozess mit Sicherheitskontrollen, vergleichbar mit einem Flughafen. Direkt daneben wurde die AIDA so verankert, dass die schmutzigen Dieselgeneratoren zumindest hier an Land ausgeschaltet werden konnten - ein kleiner, aber wichtiger Schritt in Richtung Umweltschutz.

Trotz des beeindruckenden Ausmaßes des Kreuzfahrtschiffes erfreuen sich die Gäste an ihrer Reise. Kapitän Panschek verbraucht zwar beeindruckende 140 Tonnen Schiffsdiesel pro Tag, doch die Begeisterung der Gäste ist ungebrochen.

Die Küchencrew arbeitet mit vollem Einsatz. Andreas Rieck, der aus der Sterneküche kommt, stellt sicher, dass die Gerichte pünktlich serviert werden und warm auf den Tisch kommen. Die logistische Herausforderung ist groß, denn die Restaurants erstrecken sich über mehrere Etagen.

Am Ende des Tages sticht die AIDAmar erneut in See, dieses Mal in Richtung Skandinavien. In zehn Tagen wird Warnemünde wieder angelaufen, um neue Gäste zu begrüßen und die Vorräte aufzufüllen. Das Kreuzfahrtspektakel in Warnemünde geht somit in eine neue Runde.

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