RECEITA DE PARMEGIANA COMPLETA NA AIRFRYER COM

Oiê!!! No vídeo de hoje temos mais um episódio da nossa série de #RECEITASNAAIRFRYER e quem vai participar com a gente nesse desafio é a @gaaborbr que topou entrar com a gente nessa parceria. O mais legal dessa receita é que eu fiz tudo na air fryer, o molho, o bifé, a finalização com queijo, é demais né gente? E o melhor de tudo, é tudo sem fritura e sem gluten! Vamos fazer juntos!

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Bife a parmegiana sem glúten
✅ 500 g de filé mignon
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ 3 dentes de alho (18 g)
✅ 2 colheres (sopa) de azeite
✅ 2 colheres (sopa) de vinagre

Para empanar:
✅ 1 xícara de aveia em flocos finos (136 g)
✅ 2 ovos
✅ 1 colher(sobremesa) de mostarda
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ Salsinha

Molho de tomate:
✅ 700 g de tomate
✅ 3 dentes de alho (15 g)
✅ 45 g de alho poro
✅ 45 g de cenoura
✅ 1 cebola (90 g)
✅ 2 colheres (sopa) de azeite
✅ 10 folhas de manjericão
✅ Salsinha
✅ Cebolinha
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ 300 g de muçarela

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