Cómo Obtener Una Resolución Sanitaria Para Alimentos con Alan Schoihet de Niu Sushi

En este video capítulo #123 entrevistamos a Alan Schoihet cofundador de Niu Sushi para hablar de cómo obtener una Resolución Sanitaria para Alimentos.

00:00 Intro
03:12 "Lo primero es constituir una sociedad"
03:29 "Solicitar una cuenta corriente en el banco"
04:17 "Es importante tener un estado de resultados"
05:42 http://asdigital.minsal.cl/
06:01 Permiso de Zonificación
07:20 "Antes de arrendar un local tu tienes que saber que ese destino para el cual vas a usar ese local se permite en la Municipalidad, entonces lo primero es que tienes que ir a la Municipalidad y pedir una factibilidad de uso de suelo"
08:35 Antecedentes
09:22 Diagrama de Flujo
14:04 Seremi aprobado
14:28 Tiempos en Seremi
16:17 Permiso de Obra Menor
18:08 Recepción Final
18:30 Permiso Provisorio
18:50 "Lo primero que uno hace es empezar a tramitar el permiso de Obra Menor del local y en la medida que uno tramita el permiso de obra menor empieza la construcción de la obra"
19:44 "El que te puede bloquear es la Municipalidad, no la Seremi"
20:19 Cuando firmar un contrato de Arriendo para un Local Comercial
20:45 Diferencia en caso de ser un negocio de Delivery
21:49 Dark Kitchen
22:33 Recomendaciones
24.59 Packaging
25:42 Aplicaciones tipo Uber Eats "Las aplicaciones para mi son pan para hoy hambre para mañana"
26:40 "El margen de un restaurantero es ningún caso es mas de un 30%"

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