Zupa cebulowa z pulpecikami - Karol Okrasa - przepisy Kuchni Lidla

Wypróbuj przepis Karola Okrasy na zupę cebulową z pulpecikami - http://goo.gl/PvjfiZ.
SUBSKRYBUJ - https://goo.gl/6IQE1V.
Polska czy francuska? Niezależnie od tego, skąd pochodzi zupa cebulowa, zawsze jest pyszna. A według tego przepisu – doskonała!

SKŁADNIKI:
1 pęczek natki pietruszki, umytej, posiekanej (do posypania zupy)
starta na tarce skórka z 1 cytryny, sparzonej, wyszorowanej
WYWAR
1 marchew umyta, obrana
1 korzeń pietruszki umyty, obrany
1 seler umyty, obrany
6 szt. ziela angielskiego
4 liście laurowe
ZUPA
6 białych cebul, pokrojonych w piórka
niewielka ilość oleju słonecznikowego
1 łyżeczka suszonej kolendry, roztartej w moździerzu
1/2 łyżeczki kminku, roztartego w moździerzu
1 łyżka suszonego tymianku, roztartego w moździerzu
1 łyżeczka mąki pszennej + 1/2 łyżeczki do zasmażki
250 ml białego wina wytrawnego + 100 ml do zasmażki
niewielka ilość soli
niewielka ilość mielonego białego pieprzu
niewielka ilość cukru
1 ząbek czosnku, posiekany
PULPECIKI
500 g mięsa mielonego z szynki
1 łyżeczka suszonej kolendry, roztartej w moździerzu
1 łyżeczka kminku, roztartego w moździerzu
1 łyżka drobno posiekanego czosnku
1 łyżka natki pietruszki, umytej, posiekanej
niewielka ilość soli
niewielka ilość mielonego białego pieprzu
niewielka ilość oleju słonecznikowego

Śledź naszą ofertę - http://lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla - http://kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku -   / lidlpolska  
Nasz Instagram -   / lidlpolska  
Przypnij nas -   / lidlpolska