羅宋湯 Vegan Borscht 【純素無五辛】

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純素羅宋湯 Vegan Borscht

材料: Ingredients:
西紅柿 4個 4 Tomatoes
紅菜頭 2個 2 Beetroot
胡蘿蔔 1根 1 Carrot
芹菜 2根 2 Celery
土豆 2個 2 Potatoes
洋白菜 1/6個 1/6 Cabbage
金針菇 一小把 Enoki Mushrooms


素湯料 1塊(含鹽) 1 Vegan Chicken Stock Cube
迷迭香葉 Rosemary
蘋果醋 1小勺 1 tablespoon Apple cider vinegar
砂糖 2小勺 2 teaspoon sugar
海鹽 Sea salt
黑胡椒 Black pepper
蕃茄醬 Ketchup (less sugar and salt) 50g
水900克 Water 900g

南無阿彌陀佛

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