Pisang Matang Dibikin Ini Saja | Nugget Pisang Mayo Super Lembut

IDE USAHA RUMAHAN | #Nugget #Pisang Lumer

Memanfaatkan pisang matang Guys. Dibikin Nugget ternyata enak banget. Resepnya hampir sama dengan yang lainnya cuma untuk kali ini ditambahkan ekstra Mayonnaise. MasyaAlloh ternyata hasilnya yummy, super lembut di dalam, dan kres-kres kriuk di luar. Untuk takarannya juga sudah pas banget ini ya, 1 resep Nugget Pisang dengan penggunaan loyang 18 x 18 cm, itu jika dipotong-potong bisa jadi 32 buah. Dan jika dikemas dengan loyang Brwonies kemasan 20 x 10 cm, Alhamdulillah bisa jadi 4 loyang dengan isian sebanyak 8 buah. So, selain enak jadi jajanan di rumah, yang ini juga bisa banget untuk ide jualan. Ok yuk cus bikin, dan berikut ini resepnya semoga bermanfaat.

ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN NUGGET PISANG MAYO AREA MADIUN PER JUNI 2022

BAHAN-BAHAN

BAHAN NUGGET
500 gr Pisang Matang Rp. 4000
20 gr atau sekitar 2 sdm Susu Bubuk Rp. 3000
50 gr atau sekitar 3 sdm Tepung Terigu Rp. 800
15 gr atau sekitar 1 sdm Tepung Beras Rp. 500
50 gr cheddar parut Rp. 2700
50 gr Mayonnaise Rp. 1300
½ sdt garam halus Rp. 300
½ sdt Vanilla bubuk Rp. 500
2 sdm gula pasir atau sesuai selera Rp. 800
1 butir telur Rp. 1800
BAHAN PENCELUP
50 gr atau sekitar 3 sdm Tepung Terigu Rp. 800
Ssejumput garam Rp. 200
¼ sdt Vanilli bubuk Rp. 300
150 ml atau sekitar ¾ gelas air
BAHAN PELAPIS
300 s.d 400 gr Tepung Panir, sesuai kebutuhan Rp. 6000
LAIN-LAIN
Gas Rp. 3000
Secukupnya minyak goreng Rp. 12.000
Topping Cokelat Batang atau Glaze Rp. 10.000
TOTAL MODAL Rp. 48.000

1 resep ini jika dipotong menjadi 32 buah, maka per 1 buah Nugget Pisang mayo itu modal pokoknya itu sekitar Rp. 1500. Jika di jual idealnya per 1 buah itu Rp. 2000 s.d Rp. 2500. Dan jika dikemas dengan menggunakan Mika brownies [Ukuran M Harga Rp. 1500], per 1 resep itu jadi sekitar 4 Mika dengan isi 8 buah Nugget. Dengan begitu per 1 mika itu modal pokoknya adalah Rp. 13. 500 [Nugget + mika]. Jadi jika dikemas kemasan Mika ukuran M denga nisi 8 buah Nugget, harga jualnya itu idealnya adalah kisaran Rp. 20.000 s.d Rp. 25.000. Kira-kira seperti itu gamabarannya Guys, untuk realitanya silahakn disesuaikan kembali dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing.

====
Beli Dr Hows Mini Twinkle Stove / Kompor Gas Portable :
Tokopedia: https://tokopedia.link/hBRiwaVz0rb