Скачать или смотреть #47 Forellen auf Zucchini Champignon Gemüse

Es geht weiter mit unserer kleinen Serie über schnelle Rezepte mit Forellen aus dem Backofen. Das Rezept ist einfach gemacht, lecker und etwas für Gäste.
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Rezept für 2 Personen
4 – 6 Forellenfilet (Filets von der Lachsforelle vom Dorsch oder Rotbarsch gehen auch – die Menge anpassen) – mit FTM Bratfischgewürzsalz würzen
Ca. 10 braune Champignons in feinen Scheiben
1 Zucchini in feinen Scheiben
1 Zwiebel in feinen Scheiben
In einer Auflaufform aufschichten und reichlich mit FTM Bratfischgewürzsalz bestreuen.

1 Becher Crème fraîche
1 Becher Sahne
2 Knoblauchzehen
1 TL FTM Bratfischgewürzsalz
Zu einer Sauce verrühren und etwa ¾ davon über das Gemüse geben

Die Forellenfilets darüber legen und die restliche Sauce über die Filets geben.

Für etwa 30 min bei 200° in den vorgeheizten Backofen schieben (180° bei Umluft)

Dazu passt Jasmin oder Basmati Reis

Servieren und genießen!!
Guten Appetit

http://www.angelparadies-hochmoor.de
Alle Fischgewürze bekommt man beim lokalen Angelgerätehändler oder bei
http://www.forellen-fischen.de
http://www.ftmax.de