우리 애들한테 해주면 아빠 덕후되는 간식 I 허니버터고구마

모두가 좋아하는 고구마 더 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요~
너무너무 간단해서 오븐도 필요 없어요
고구마랑 의지만 준비하시고 시청하세요~

[ 허니버터 고구마 ] 약 2인분 기준

[ 재료 ]

삶은 고구마 2개(개당 약200g)
스틱버터 1/2개(40g)
물엿 약1과1/2큰술(24g)
시나몬파우더 약간

[ 만드는 법 ]

1. 전자레인지용 그릇에 버터, 물엿을 넣고 1000W전자레인지 기준 약10초간 돌린다.
*버터의 상태와 전자레인지 세기에 따라 돌리는 시간을 조절한다.
*물엿이나 꿀이 없다면 설탕1큰술,물1/2큰술을 섞은 후 전자레인지에 약 10초 돌려 시럽으로 만들어 사용한다.
2. 부드러워진 버터는 숟가락을 이용해 물엿과 잘 섞는다.
*허니버터가 너무 묽으면 시원한 곳에서 굳힌다.
3. 삶은 고구마를 2/3 깊이까지 가른다.
*고구마가 차가울 경우 전자레인지에 돌려 따뜻하게 사용한다.
*삶은고구마 대신 군고구마, 찐고구마를 사용해도 좋다.
4. 고구마 속을 숟가락으로 푼 후 살짝 으깨어 가운데 갈라진 곳을 채워 넣고 버터 올릴 공간을 만든다.
5. 고구마 중앙에 허니버터를 올린 후 시나몬파우더를 뿌려 완성한다.
*시나몬파우더를 허니버터 만들 때 섞어서 사용해도 좋다.
*시나몬파우더가 없다면 계피가루를 사용해도 좋다.

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