Ngafe

#dirumahaja selama masa social distancing ini, tetap bisa ngafe cantik di rumah kok. Dalgona coffee yang lagi viral dimana-mana buatnya memang gampang banget asal ada mixer. Kocok pakai whisked juga bisa tapi jadi lama banget 😅

Kalo teman-teman suka jangan lupa like dan subcribe nya ya 😉

Resep Dalgona Coffee
By ‪@CookingwithHel‬

Bahan cream:
- Kopi (sebaiknya pakai nescafe clasic ya, udah terbukti)
- Gula
- Air panas

Yg penting komposisi kopi : gula : air = 1:1:1
(Misal kopi 1sdm : gula 1 sdm : air panas 1 sdm)

Yg mau lebih manis bisa 1:2:2
(Misal kopi 1 sdm : gula 2 sdm : air panas 2 sdm)

Kalo sendoknya pakai sendok makan yg kayak saya pakai itu, air panas nya ditambah sedikit ya, jangan kebanyakan karena kalo air panas kebanyakan resiko gak mengembang kayak foam, walaupun tetap bisa mengental.

***
Versi Matcha dan Milo
Untuk versi matcha dan milo kesimpulan saya adalah dia gak bisa jadi foam, jadi harus tambahan whipped cream supaya jadi creamy foam gitu. Jadi takaran untuk versi milo ini sesuaikan aja dengan selera kalian yang penting ada whipped cream buat mengentalkan.

***
Di akhir video ada versi favorit saya, jadi itu justru percobaan pertama saya.
Dengan komposisi kopi : gula : air panas = 2:2:3 (kopi 2 sdt : gula 2 sdm : air panas 3 sdm).
Dia mengental, creamy, tapi gak kayak foam, di balik bisa ngalir. Tapi saat diaduk dengan susu lebih cepat menyatu dan rasanya creamy enak.

Note:
- Karena saya pakai sendok makan, air panas nya ada saya lebihkan dikit. Akan lebih baik kalo teman-teman pakai sendok takar ya 🥰
- Kopi yang dipakai adalah kopi sejenis Nescafe Classic ini ya , yang tanpa ampas. Saran saya pakai Nescafe Classic ini aja, karena banyak yg coba pakai kopi lain gagal.
- Whipped cream bisa cari di toko bahan kue atau supermarket. Ada yg jadian tinggal semprot, ada yg cair harus dimixer dulu, ada yg bubuk juga dimixer dulu.

Buat teman-teman yg udah cobain resep Hel di foto / video hasilnya kemudian tag @cookingwithhel di stories instagram ya, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subcribe terima kasih buat support nya.

Follow juga sosmed Hel lainnya:
Instagram   / @cookingwithhel  
TikTok   / cookingwithhel  
Facebook http://fb.com/@cookingwithhel
Pinterest   / cookingwithhel  

#dalgona #kopidalgona #dalgonacoffee #resepkopidalgona #caramembuatdalgona #caramembuatkopidalgona #kopiviral