Pancetta Steccata a mano

Ciao a tutti , oggi Giorgino ci fa vedere come preparare in casa la pancetta steccata , senza usare la morsa.

Dosi per la concia per kg di carne:
35gr sale grosso (di Cervia)
2 spicchi di aglio
1/3 Noce moscata
1/3 di una stecca di cannella
8 chiodi di garofano
2 gr di pepe macinato fresco
Giusto un goccino di vino per inumidire la cotica

LEADER GRAFICA
[email protected]
Via Don Minzoni 110/A Gattatico (RE)
Tel : 0522673979
Per avere lo sconto del 5% basta fare il mio nome (Davide Fantinati)
  / leader.grafica  
https://www.leadergrafica.com/

Abbonati a questo canale per accedere ai vantaggi:
   / @davidefantinati  


Se vuoi sostenere il canale con una piccola donazione PayPal: https://www.paypal.com/paypalme/david...

Discord , discutiamo di salumi:
  / discord  

Sono pronte le magliette e tanto altro:
https://www.youtube.com/@DavideFantin...

in questa pagina trovate tutti i prodotti che utilizzo per le mie video ricette:
www.amazon.it/shop/davidefantinati

Per info o collaborazioni:
[email protected]
Instagram:
  / fantinatidavide  
Facebook:
  / fantinati.davide  
TikTok
Davide fantinati

Le live le faccio su Twitch , il link vi porterà direttamente sul mio canale , ISCRIVETEVI e vi arriveranno le notifiche quando sono in live, VI ASPETTO.
  / davidefantinati  

IL MIO CANALE HOBBY: PS ISCRIVETEVI
   / @legodavidefantinati