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[최요비] 1분 레시피 | 북어전 | 이혜정

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Описание к видео [최요비] 1분 레시피 | 북어전 | 이혜정

[북어전]

1. 북어포(1마리) 머리 제거하고 한 입 크기로 자른 뒤 물에 살짝 담그고 물기 제거하기
2. 북어포에 진간장(½T), 청주(1T), 후춧가루(약간), 참기름(½T) 넣어 버무린 뒤 30분 정도 재우기
3. 다진 돼지고기(150g)에 다진 소고기(150g) 섞은 뒤 설탕(½t), 진간장(½T), 다진 마늘(1T), 다진 대파(30g), 다진 양파(70g), 다진 당근(40g) 넣어 버무리다가 참기름(1T) 넣어 버무리기
4. 북어포에 밀가루 묻힌 뒤 고기소 얹기
5. 북어포에 달걀물 묻혀 앞뒤로 노릇하게 부치기
6. 북어전 반으로 썰어 그릇에 담기

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