感謝の秋　仮屋　求さんちの稲刈り　鹿児島県日置市伊集院町土橋　2018 10 8

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5月の田植えから大きな稲穂が実をつけました。赤トンボが舞う米の取入れ季節になりました。農機具での米の取入れです。この田んぼは、2反(600坪)ですが機械で3時間弱で収穫できました。昔の人海戦術の稲刈りとは、隔世の感です。刈ったのを乾燥します。明日には、新米が食卓に並びます。温かい新米は、一切れの漬物だけでもおいしい。ここは、日置市伊集院町土橋・清藤地区で小規模農業ですが、米が美味いと近郊の鹿児島市内の消費者から言われます。ファンが多い隠れた美味のコメ生産地です。その理由として、山から湧き出る水が川に入りそれが用水路をつたって田んぼに入るから美味しいのではないかと生産者は云っております。田植えから、ひえ(雑草)取り、倒れるくらいの暑い夏の畦の狩り払い、手間ひまをかけたものがおいしい米になります。

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