Olahan Daging Sapi Populer Idul Adha ! Sambel Goreng Daging [ Empuk Gurih Gampang ]

SUBSCRIBE : http://www.youtube.com/c/AdeKoerniawa...

Support : https://saweria.co/donate/AdeKoerniawan
Orang Tampan :   / adekoerniawan_s  
Edited and shooted by :   / caricaracreative  
Business Inquiries : [email protected]

------------------------------------------------------

00:00 Intro
0:32 Siapin bumbu halusnya
2:55 Mengolah daging
4:27 Waktunya masak!
5:27 Seasoning
6:25 Setelah reduce (20 menit)
7:15 Plating

BAHAN SAMBEL GORENG DAGING SAPI
- 500 gr daging lulur dalam
- 3 bh cabe besar untuk garnish
- 1/2 bh tomat
- 1 sdt garam + 1/2 sdt garam
- sejumput merica bubuk
- 2 sdt kaldu jamur
- 300 ml air
- 2 sdm santan kental
- 3 sdm kecap manis

Aromatic
- 1 btg sereh
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam

Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 4 bh kemiri, disangrai
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 bh cabe rawit
- 7 bh cabe keriting
- sedikit minyak
- sedikit air

#AdeKoerniawan #SambalGorengDaging