เค้กนมเย็นหน้านิ่ม(เค้กนมชมพูหน้านิ่ม) Pink Cake l ครัวป้ามารายห์

วันนี้มาแนวหวานแว๋ว นิดนึง
กับเมนู "เค้กนมเย็นหน้านิ่ม(เค้กนมชมพูหน้านิ่ม)"
ทานเย็นๆ อร่อยสดชื่น มาเริ่มทำด้วยกันเลยจ้า
ส่วนผสมตัวเค้ก
ป้าใช้พิมพ์ฟอยด์เบอร์ 4436-P ได้ประมาณ 12-13 ถ้วยค่ะ
(ส่วนที่ 1)
1.ไข่ไก่(เบอร์ 2) 3 ฟอง
2.นมข้นหวาน 30 กรัม
3.น้ำมันพืช 30 กรัม
4.นมจืด 30 กรัม
5.น้ำแดงเฮลบลูบอย 10 กรัม
6.แป้งเค้ก 80 กรัม
7.ผงฟู 1/2 ช.ช.
(สามารถเพิ่มกลิ่นวานนิลาหรือกลิ่นสตรอเบอรี่ได้ค่ะ ใส่ประมาณ 1/2 ช.ช.)
(ส่วนที่ 2 )
1.ไข่ขาว(เบอร์ 2) 3 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 35 กรัม
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช.ช.
ส่วนผสมหน้านิ่มนมเย็น
1.ผงวุ้น 1 ช.ช.
2.น้ำ 200 ml
3.นมจืด 250 ml
4.นมข้นหวาน 50 กรัม
5.น้ำตาลทราย 40-50 กรัม
6.เฮลบลูบอยน้ำแดง 50 กรัม
7.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
8.เนยสด 50 กรัม
foil number 4436-P for about 12-13 cups.
(Part 1)
1. eggs (number 2) 3 eggs
2. 30 g Sweetened condensed milk
3. 30 g vegetable oil
4. 30 g milk
5. 10 g Hale's Blue Boy (Red)
6. 80 g Cake flour
7.1/2 tsp Baking powder
(Part 2)
1. 3 white Egg
2. 35 g sugar
3. 1/2 tsp Cream of Tartar

1. 1 tsp Agar powder
2. 200 ml water
3. 250 ml milk
4. 50 g. Sweetened condensed milk
5. 40-50 g sugar
6. 50 g Hale's Blue Boy (Red)
7. 20 g corn flour
8. 50 g butter
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
  / jigaleebakery