اللحم بعجين الحلبي والصفيحة الشامية، اسهل طريقة واطرى عجين😍،فاتن نبغلي

المقادير:

للعجين رح يلزمنا
نص كيلو طحين متعدد الاستعمالات الي منستخدمو للكاتو حوالي ال٣ كاسات من كاسات المقاس +معلقتين اكل
كاسة ماء دافيه
نص معلقة صغيرة ملح
نص فنجان قهوة زيت نباتي

لعجينة الصفيحة الشامية نفسا تمام بس منضيف للمي معلقة صغيرة سكر ومعلقة صغيرة خميرة فورية

لحشوة اللحم بعجين الي بالخضار(العنتابي)
نص كيلو لحمة ناعمة مدهنة
نص باقة بقدونس
نص باقة نعنع اخضر
نص كيلو بندورة
بصلة كبيرة
معلقة كبيرة ثوم مهروس
معلقة صغيرة دبس فليفلة
معلقة صغيرة معجون الطماطم او دبس البندورة
معلقة صغيرة بهار حلبي او فلفل اسود
نص معلقة كبيرة ملح


لحشوة اللحم بعجين الاسود
نص كيلو لحمة مدهنة
نص كوب دبس رمان
معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة ملح
بصلة كبيرة


ملاحظة:
نصف كيلو طحين يحتاج لنصف كيلو لحمة للحشوة


تابعوني عالانستغرام لمزيد من الوصفات

https://instagram.com/kook.en.eet?igs...