นมสดสตอเบอรี่ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตร นมสดสตอเบอรี่ ทำขาย ทำง่ายมาก พร้อมคำนวณต้นทุน

วัตถุดิบ
แยมสตอเบอรี่ / Strawberry Jam
สตอเบอรี่แช่แข็งปั่น 300 กรัม / 300 g. Frozen Strawberry
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (430 กรัม) / 2 cups Sugar
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (41 กรัม) / 2 tbsp. Lemon Juice
สตอเบอรี่หั่นเต๋า 100 กรัม / 100 g. Diced Frozen Strawberry

ส่วนผสมนม / Milk Mixture
นมจืดโฟร์โมสต์ 2000 มล. / 2000 g. Milk
ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอนเอ็กซ์ตร้า 1000 มล / 1000 ml. Falcon Evaporated Milk

วิธีทำ
1. ปั่นสตอเบอรี่แช่แข็ง 300 กรัม จนละเอียด พักไว้
2. หั่น สตอเบอรี่แช่แข็ง 100 กรัม เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แช่แข็ง พักไว้
3. นำสตอเบอรี่แช่แข็งปั่นเทลงหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย กวน 5 นาทีจนน้ำเหนียว
4. ใส่น้ำมะนาวลงไป กวนต่ออีก 2 นาที
5. ใส่สตอเบอรี่แช่แข็งหั่นเต๋าลงไป คนให้เข้ากัน พอเดือด ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
6. เตรียมทำนมสด เท ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้าลงไปในหม้อที่เตรียมไว้ เทนมสดจืดตามลงไป ตั้งไฟจนเดือด ยกลง พักไว้ให้เย็น
7. เทแยมสตอเบอรี่ลงไปในขวด 35 กรัม จากนั้นเทนมตามลงไป จนเต็มขวด ปิดฝา ติดสติ๊กเกอร์

ทำได้ 20 ขวด

#นมสดสตอเบอรี่ #ข้นจืดนกเหยี่ยวฟอลคอนเอ็กซ์ตร้า #เชฟขวัญ


✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/