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Описание к видео 보법이 다른 칼국수

‪@승호의요리이야기‬
충북 영동 고향 선배 유튜버 쿡톡씨와 함께 촬영할 수 있어서 즐거웠습니다. 실례지만 만두도 좀 알려주세요.

레시피

○ 겉절이 재료

알배추 1 포기
굵은 소금 1 스푼

-겉절이 양념
마늘 2 줌
찬밥 2 스푼
설탕 2 스푼
2.5(초강력 미원) 반 스푼
물 150ml
고춧가루 6 스푼

○ 칼국수 재료

5인분 기준
칼국수면

육수
물 3L
농축 사골 육수 적당량(적당히 뽀얀 색이 나올 때 까지)
2.5 1 스푼
소금

야채 고명
양파 2개
부추 한줌
표고버섯 1개
마늘 2 스푼
고춧가루 2 스푼
후추

고기 고명
양파 1개
고기 약 150g(양파와 비슷한 양)
마늘 1 스푼
간장 2 스푼
2.5 1/4 티스푼
후추

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