Nasi Khao Mok Thai | Ayam Berempah - Ep.21

*Bahan-bahan Nasi Khao Mok Thai (untuk 8-10)
2 inci halia dihiris
1 biji bawang besar dihiris
2 batang serai diketuk
3 batang akar ketumbar diketuk
6 ulas bawang putih diketuk dan dihiris
Beras basmathi 3 cawan (nak pakai beras biasa pun boleh)
Air 4.5 cawan (termasuk susu cair). Guna cawan yg sama sukat beras.
5 sudu rempah Khao Mok 
Sedikit gula tebu (pakai gula batu pun boleh)
Setengah tin susu cair
2 sudu minyak sapi
Rempah 4 sekawan
Garam secukup rasa


*Bahan-bahan untuk Ayam
-Perlu dikisar
3 inci halia 
15 ulas bawang putih 
3 batang serai

Ayam seekor (potong 12)
Sedikit tepung ubi
2 sudu rempah Khao Mok 
Sedikit serbuk perasa
5 sudu kicap/sos ikan
1 1/2 gula pasir 


*Bahan-bahan sos / sambal
1 batang akar ketumbar 
5 tangkai cili merah
5 tangkai lada besar merah
2 ulas bawang putih 
Sedikit daun ketumbar 
Sedikit cuka makan
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa 

   • Choi Pan - Ep.01  
   • Mee Kari Laksa Merah - Ep.02  
   • Udang Lemak Cili Api Kucai Nanas - Ep.03  
   • Kudap-Kudapan Epal - Ep.04  
   • Patin Tempoyak - Ep.05  
   • Daging Karachi - Ep.06  
   • Snow Skin Mooncake - Ep.07  
   • Pad Kra Pao - Ep.08  
   • Siakap Stim Lemon Versi Rebus - Ep.09  
   • Mooncake (Kuih Bulan) - Ep.10  
   • Kerabu Maggi - Ep.11  
   • Miang Pla Pao - Ep.12  
   • Nasi Tumis & Ayam Masak Merah - Ep.13  
   • Char Kuey Teow SY - Ep.14  
   • Japchae (Mee Kaca / Mee Kentang) - Ep.15  
   • Kerabu Sotong - Ep.16  
   • Bergedil Daging - Ep.17  
   • Nasi Daging - Ep.18  
   • Tom Yum (Tom Yam) Ala Chiang Mai - Ep.19  
   • Rice Cake Tteokbokki (Bhg.01) - Ep.20  
   • Rice Cake Tteokbokki (Bhg.01) - Ep.20  
   • Nasi Khao Mok Thai | Ayam Berempah - ...  

#nasikhaomok
#nasibriyanithailand
#nasikomok
#nasikhaomokthai
#thai
#dapurkecilkami
#dkkchannel