Кипение воды при пониженном давлении.

Наши шоу: http://nik-show.ru/show/
Мы Вконтакте: https://vk.com/scientific.show
Мы в Фейсбуке:   / scientific.show  
Наш Инстаграм:   / nikolya_show  

Думаете, вода закипает только при температуре в 100 градусов? А вот и нет! Согласно уравнению Клапейрона — Клаузиуса с ростом давления температура кипения увеличивается, а с уменьшением давления температура кипения соответственно уменьшается. Например, на вершине Эвереста вода закипит при температуре 69 градусов.

Интересно, а возможно ли сделать так, чтобы вода комнатной температуры закипела? Для этого нам потребуется специальный очень мощный насос, при помощи которого мы откачаем воздух и создадим крайне низкое давление.

Проведем эксперимент!