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🔸YEMA RELLENA🔸

Un truco que aprendí en uno de los mejores restaurantes del mundo. Yo he hecho mi propia versión y lo he fusionado con uno de mis pinchos favoritos. Estoy seguro de que si lo pruebas te va a encantar.

📍 La yema, la puedes rellenar de la salsa que más te guste, pero acuérdate siempre de sacar un poco, antes de rellenarla. Cúbrelas con pan rallado y déjalas en el frigorífico al menos dos horas antes de freír.

📍Para los champis, he preparado un aceite con sal, ajo en polvo y perejil seco. Y los he horneado 10 minutos a 180°.
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