ŞOV ZAMANI 💃 ÖZEL GÜNLERİN DEĞİŞMEZ YEMEĞİ KAZ TİRİTİ ⭐️⭐️⭐️

Sağlıklı un ile yapılan ince hamuruyla damağınızı şenlendirecek Samsun yöresinin meşhur kaz tiriti tarifimizle karşınızdayız.

Tüm protein ihtiyacınızı karşılayacak, lezzetiyle sizi mest edecek harika bir tarif !

Çocuklarınız ve siz hem sağlıklı hem de leziz olan kaz etinden yapılmış tiritin tadına bayılacaksınız. :)

Doğal yetiştirilmiş sağlıklı un, doğal pirinç ve besiye alınmış bol yağlı kaz tiritini denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun diyelim.

Sağlıklı yemek tarifleri yolculuğumuza destek olmak için kanalımıza abone olup çan simgesini tıklamanız bizleri çok mutlu eder. Bu linki tıklayarak abone olabilirsiniz, teşekkürler.

https://youtube.com/@temizgidayemekta...



Kaz Tiriti Tarifi;

MALZEMELER
BESİYE ÇEKİLMİŞ 1 ADET KAZ

PİLAVI İÇİN;
1 SU BARDAĞI PİRİNÇ
1 SU BARDAĞI KAZIN ET SUYU
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

LAVAŞI İÇİN;
1 KG DOĞAL UN
605 GR SU
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

HAZIRLANIŞI
1) Pürmüz yardımıyla kazımızın her yerini güzelce ütülüyoruz.

2) Kazımızın sadece deri kısmını yüzerek çıkartıyoruz

3) Kazımızın derisini yüzdükten sonra satır yardımıyla kolay bir şekilde parçalara ayırıyoruz.

4) Parçalara ayırdıktan sonra yıkayıp suyunu süzüyoruz

5) Yüzmüş olduğumuz deriyi kare kare doğruyoruz.

6) Doğradığımız derileri küçük bir tencerede yağını iyice salana kadar yakmadan orta ateşte kavuruyoruz.

7) Yıkadığımız etleri derin bir tencereye dizip üstüne çıkacak kadar su ilave ediyoruz.

8) Yaklaşık 1 saat harlı ateşte kaynattıktan sonra etleri büyükçe bir tavaya aktarıyoruz.

9) Tiritin pilavında ve lavaşında kullanmak için, etin suyunun bir kısmını küçük bir tencereye aktarıp, içine derilerden çıkarmış olduğumuz yağdan bir iki kepçe ilave ediyoruz.

10) Kalan et suyunu ayırmış olduğumuz etlere ilave edip kısık ateşte etler kemikten ayrılıncaya kadar yaklaşık iki saat boyunca pişiriyoruz.

11) Hamur kıvama gelince, bezeler hazırlıyoruz. Benim tavama göre, ben 80 gram bezeler hazırladım. Siz tavanızın boyutuna göre, daha büyük yada küçük bezeler hazırlayabilirsiniz.

12) Hazırladığımız bezeleri oklava yardımı ile çok ince olacak şekilde açıyoruz

13) Açmış olduğumuz tirit lavaşlarını, tavada, harlı ateşte çok az pişirip, üstlerini kurumasın diye örtüyoruz. Pişirmiş olduğumuz lavaşları makas yardımıyla üçgen şekilde kesiyoruz.

14) Tiritin suyunu kullanarak tirit pilavını yapıyoruz. Tüm malzemeleri kattıktan sonra, kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 22 dakika boyunca ocağın en küçük gözünde pişiriyoruz

15) Son olarak Ayırmış olduğumuz et suyuna, bir iki kepçe kaz yağından ilave edip tirit lavaşlarını ıslatıyoruz. Yağlı seviyorsanız siz yağını daha fazla koyabilirsiniz.

16) Harika görüntüsü ve lezzetiyle gecenizi güzelleştirecek olan meşhur kaz tiritimiz hazır. Sizlerde bu sağlıklı ve lezzetli tarifi deneyebilir, yorumlarda görüşlerinizi ve tecrübelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Tane tane dökülen, tirit pilavını sizlere göstermek istiyorum. Lavaşın içine, bu şekilde pilavından ve etinden koyup, dürüm yaparak tüketirseniz, tiritin lezzetini daha güzel hissedersiniz

Şimdiden afiyet olsun diyelim. Kanalımıza abone olup, diğer sosyal medya hesaplarımızı takibe alarak buna benzer sağlıklı tariflerden haberdar olabilirsiniz. Tarifte kullanılan doğal malzemeleri, nereden tedarik edebileceğinizide, açıklama kısmında bulabilirsiniz. Hoşçakalın.



#tirit #temizgidayemektarifleri



Temiz Gıda Yemek Tariflerini sosyal medya hesaplarından takibe alabilirsiniz;

Instagram:   / temizgidaye.  .
Facebook:   / temizgidayem.  .
Twitter:   / temizgidayt