挑戰製作✔️伯爵茶風味牛軋糖

Описание к видео 挑戰製作✔️伯爵茶風味牛軋糖

食材:
杏仁粒1200g
85%水麥芽1000g
細砂 150g
海藻糖150g
水 250g
鹽10g

無鹽奶油200g
奶粉300g
頂級伯爵佛手柑茶粉8~15g
(也可以換做抹茶粉或可可粉)

蛋白160g
細砂50g
洋菜粉8g

杏仁粒先用(160 ℃ /烤30分鐘)

家庭烘焙充滿樂趣,希望你們會喜歡,也可以試做看看!

今天剛好是除夕夜,獻上牛軋糖的製作影片,晚上跨年守歲後,如果睡不著,點開影片或許也可以催催眠⋯哈!哈!
祝大家新年快樂(^з^)-☆

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