Скачать или смотреть Готовим самую вкусную кюфту с картофелем в духовке! Легко и полезно 👍

Эта запечённая кюфта с картофелем — полезное и сытное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Сочные фрикадельки из кюфты смешиваются с приправленным картофелем и овощами, а затем запекаются в насыщенном томатном соусе до готовности и насыщенного вкуса. Это простой рецепт из простых ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас дома. Подавайте кюфту с рисом или хлебом — это сытное и сбалансированное блюдо, которое понравится всей семье. Попробуйте этот восхитительный рецепт кюфты и напишите в комментариях — хотели бы вы приготовить её на обед или ужин?

Готовим самую вкусную кюфту с картофелем в духовке! Легко и полезно 👍

Ингредиенты:

Для кюфты:
500 г говяжьего фарша
1 луковица, нарезанная и отцеженная (100 г)
1 болгарский перец, нарезанный и отцеженный (80 г)
¼ стакана петрушки, нарезанной (10 г)
1 чайная ложка измельченного чеснока (10 г)
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка кориандра
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки черного перца

Для картофеля:
3 картофелины, нарезанные толстыми круглыми ломтиками (700 г)
½ чайной ложки лукового порошка
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки паприки
½ чайной ложки тмина
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного перца
Оливковое масло для сбрызгивания

Для основного слоя:
1 луковица, нарезанная ломтиками (100 г)
2 помидора, нарезанных ломтиками (200 г)
1 болгарский перец, нарезанный ломтиками (100 г)
1 чайная ложка измельченного чеснока (10 г) (граммы)

Для соуса:
2 столовые ложки томатной пасты (30 граммов)
1 чайная ложка овощного бульона или 1 бульонный кубик
1 стакан воды

Инструкция:

1. Приготовьте смесь для кюфты:

В миске смешайте говяжий фарш, лук, болгарский перец, петрушку, чеснок, тмин, кинзу, паприку, соль и черный перец.

Хорошо перемешайте до однородности. Отложите.

2. Приготовьте картофель:

В другой миске добавьте ломтики картофеля.

Приправьте луковым порошком, чесночным порошком, паприкой, тмином, солью и черным перцем.

Сбрызните оливковым маслом, хорошо перемешайте и отложите.

3. Выложите слоями в форму для запекания:

Выложите на дно формы нарезанный лук, помидоры, болгарский перец и чеснок.

Сверху выложите ломтики картофеля с приправами.

4. Сформируйте и выложите кюфту:

Мокрыми руками сформируйте из смеси для кюфты шарики.

Выложите их поверх картофеля.

Заполните пустоты несколькими половинками ломтиков картофеля.

5. Первая выпечка:

Поставьте форму в разогретую до 250°C духовку на 15 минут.

6. Приготовьте соус:

В миске смешайте томатную пасту, овощной бульон и воду до однородной массы.

7. Завершение выпекания:

Полейте соусом кюфту и картофель.

Верните форму в духовку ещё на 15 минут.

8. Подавайте и наслаждайтесь:

Подавайте горячим с рисом или хлебом и наслаждайтесь этим сытным блюдом! 😋