Penicillin cocktail: la ricetta del drink a base di whisky, zenzero e miele dalla nota affumicata

Penicillin cocktail: la ricetta del drink a base di whisky, zenzero e miele dalla nota affumicata

Il Penicillin è un cocktail contemporaneo ufficiale IBA, inventato a New York nel 2005 dal bartender australiano Sam Ross quando lavorava al Milk & Honey, uno speakeasy in stile proibizionismo che oggi non esiste più.

Questo cocktail shakerato a base di whisky zenzero fresco, Honey syrup, lo sciroppo di miele, e succo di limone fresco, si caratterizza per il sapore pungente, dolce e per la piacevole nota affumicata, un contrasto di sapori che lo rende piacevolissimo al palato.

Oggi prepariamo il penicillin insieme a Bruno Vanzan, barman campione del mondo, partendo dalla spiegazione di come realizzare in casa lo sciroppo di miele fino ad arrivare alla realizzazione della guarnizione con lo zenzero candito.

Ingredienti:

6 cl di whisky torbato
2,5 cl di succo di limone fresco
2,5 cl di Honey syrup (sciroppo di miele)
Ghiaccio, q.b.
Zenzero candito, per guarnire
Whisky vaporizzato, per aromatizzare

Time stamp:

Presentazione: 00:00
Come preparare lo sciroppo di miele: 00:25
Come preparare il Penicillin: 00:46
 

Link alla ricetta: https://www.cookist.it/penicillin-coc...

Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.

Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉  http://cooki.st/hjVXw
Il nostro ricettario 👉  https://www.cookist.it/
Seguici su ⬇️
Facebook:    / cookist  
Instagram:    / cookist  

 For any content use please feel free to contact
[email protected]

 “Italia Amore Cucina” Il nuovo libro di ricette di Cookist è arrivato! 😍
Siamo tornati con un ricettario pieno di consigli e trucchetti per realizzare alla perfezione le ricette della cucina italiana. 
Che aspetti? Acquistalo su Amazon  👉 https://cooki.st/italiaamorecucina