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तीन लीटर दूध से 1kg पेडे झटपट कैसे बनाएं / दूध के पेड़े! Diwali special sweets Fastival sweets




Diwali Special Peda Recipe (3 लीटर दूध से) Ingredients (सामग्री):

दूध – 3 लीटर (फुल क्रीम)

चीनी – 300 ग्राम (स्वाद अनुसार कम/ज्यादा कर सकते हैं)

इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

केसर के धागे – 8–10 (वैकल्पिक)

घी – 1 बड़ा चम्मच (प्लेट में लगाने के लिए)

सूखे मेवे – कटे हुए पिस्ता/बादाम (गार्निश के लिए)




Quick Recipe (बनाने की विधि):

1. एक भारी तले वाले बर्तन में 3 लीटर दूध डालें और मीडियम आंच पर उबालें।


2. दूध को लगातार चलाते हुए गाढ़ा करें जब तक वह खोया जैसा न बन जाए। (लगभग 45–60 मिनट लग सकते हैं)


3. जब दूध गाढ़ा होकर मावा जैसा हो जाए, उसमें चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।


4. चीनी डालने के बाद मिश्रण थोड़ा ढीला होगा – लगातार चलाते रहें जब तक मिश्रण फिर से गाढ़ा न हो जाए।


5. अब इलायची पाउडर और केसर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।


6. गैस बंद करें और मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें।


7. हाथ में थोड़ा घी लगाकर पेड़े का आकार दें।


8. ऊपर से सूखे मेवे से गार्निश करें।





Diwali Special Peda Recipe | 3 लीटर दूध से पेड़ा | Homemade Milk Peda | Festive Sweets

इस दिवाली घर पर बनाएं शुद्ध और स्वादिष्ट दूध पेड़े वो भी सिर्फ 3 लीटर दूध से! बिना मावा, बिना किसी झंझट के झटपट बनने वाली ये रेसिपी हर त्योहार को खास बना देगी।

सामग्री: दूध, चीनी, इलायची, केसर
बनाने में आसान, स्वाद में लाजवाब


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