鮮奶饅頭【如何掌握發酵和造型技巧】，不加泡打粉，少糖少油，一次過發酵，做出質感鬆軟、綿密、回彈不下陷的美食麵點～！Mantao Easy Recipe (Eng ingredients below)

鮮奶饅頭【如何掌握發酵和造型技巧】，不加泡打粉，少糖少油，一次過發酵，做出質感鬆軟、綿密、回彈不下陷的美食麵點～！Mantao Easy Recipe (Eng ingredients below)

做饅頭，最糾結的莫過於是判斷發酵是否完成...
今次用了心機，分享如何掌握發酵的小技巧
不加泡打粉一樣可以做出膨彈飽滿的鮮奶饅頭

🔆 食譜章節：
00:34 材料介紹
00:37 放入材料
00:50 攪拌麵團
01:11 醒麵、鬆弛麵團
01:24 做饅頭造型
03:15 技巧提醒
03:49 蒸饅頭方式
04:02 成品展示
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🔆 MrsLazy化繁為簡的小Tips
🧡不加泡打粉
🧡一次過直接放材料
🧡一次造型步驟
🧡一次發酵步驟
便可以做出質感鬆軟、綿密、回彈不下陷的美美饅頭～！

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