Скачать или смотреть VALE A PENA comprar o forno de pizza NINO??

É isso mesmo que você leu: a famosa pizza napoletana está nesse vídeo, com todas as dicas que você precisa!!

Mas é claro que para se ter um bom resultado, além da massa se precisa de um bom equipamento. E eu testei o novo forno de pizza Nino da Cetro. Meu parecer?? Confere no vídeo com todos os detalhes!

Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
650g de água (65% de hidratação)
24g de azeite
24g de sal
2g de fermento biológico seco

00:00 Introdução
00:15 Forno de pizza Nino
02:25 Massa de pizza napoletana (longa fermentação)
02:57 Autólise inicial
03:23 Preparo da massa
04:06 Dobras, porcionamento e fermentação
06:00 Vamos assar a pizza!!
07:40 Acessórios
09:04 Afinal, vale a pena??

[Molho de tomate]
300g de cebola
50g de alho
10g de azeite
1.4kg de passata de tomate

[Alho confitado]
200g de alho
100g de azeite