Скачать или смотреть Pan bauletto, semplice e veloce, con lievito madre

⬇️ INGREDIENTI ⬇️
150 ml di latte tiepido;
200 ml di acqua tiepida;
15 gr di sale;
15 gr di zucchero;
40 ml di olio EVO;
550 gr di farina "0";
150 gr di lievito madre rinfrescato ( oppure 4 gr di lievito secco)
⬇️ PROCEDIMENTO ⬇️
Sciogliere il lievito madre nel latte e acqua intiepiditi. Unire lo zucchero, l'olio e la farina.
Impastare aggiungendo il sale.
Fare incordare l'impasto. Versare l'impasto su una spianatoia infarinata e procedere con il fare una piega a 3. Formare un panetto e mettere a lievitare nello stampo da plumcake che avrete rivestito di carta forno.
Aspettare il raddoppio e infornare per 30 in forno caldo a 180 °.

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