【山田宏巳シェフと料理対決③】絶対に失敗しない絶品カルボナーラ

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山田宏巳シェフの店「インフィニート ヒロ」
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【材料】
パスタ（スパゲッティ）
卵
ベーコン
ニンニク
オリーブオイル
胡椒
パルメザンチーズ

【道場六三郎について】
1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。

【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 https://rokusantei.jp/

#山田宏巳 #道場六三郎 #カルボナーラ #料理の鉄人 #料理

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