Скачать или смотреть Easy Kulfi Recipe | No Colour, No Custard Powder |

INGREDIENTS :-
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Milk दुध - 700ml
Cashews काजू - 10 - 15
Almond बादाम - 10 - 15
Cardamom - 5
Milk Powder - 2 , 3 peket (10 wala) ya 3 Tbsp

3 Peket Milk Powder dalne se achcha Creamy or Swadisht banega
2 Peket Milk Powder Dal kar Bhi bana Sakte Hai

Sugar शक्कर - 4Tbsp
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******************************* काजू बादाम इलायची को पीस ले पीसी हुई काजू बादाम के पावडर में 3 Tbsp मिल्क पावडर डाले और ½ कप दुध मिलाकर अच्छी तरह मिलाए । इस तरह घोल तैयार करे ।

4 Tbsp चीनी को पैन में लो फ्लेम पर Caremal करे | चीनी के ब्राऊन होने तक मैल्ट करे फिर उसमें 1कप दूध डालकर घोल तैयार करे ।

कढ़ाही में 700ml दुध डाले उबाल आने तक कुक करे 2-3 मिनट दुध को उबाले फिर उसमें काजु बादाम के तैयार घोल डाले चीनी का caremal डाले High To Medium फ्लेम पर चम्मच चलाते हुए 5 मिनट पकाए या मिल्क गाढ़ा होने तक पकाए फिर इसे ठंडा करे

ठंडा होने के बाद इसे आइसक्रीम के साँचे में डालकर फाइल पेपर से कवर करे और
7-8 घंटे के लिए फ्रीजर में रखे या
over night फ्रीजर में रखे

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