Скачать или смотреть a

Морковный таратор — это турецкий соус (меззе), который можно назвать закуской, салатом или веганским блюдом! Хавуч Борани легко приготовить, но он очень вкусный. Этот рецепт морковно-йогуртового соуса может занять особое место на вашем столе.

Другие мои рецепты:
ПРОСТОЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК
Куриные крылышки со специальным соусом

Ингредиенты:
4 средних моркови
2 столовые ложки оливкового масла
луковица свежего чеснока (или 2 зубчика чеснока)
8 столовых ложек греческого йогурта
пучок петрушки
соль

Подготовка:

Очистите и натрите морковь.
Нагрейте оливковое масло на сковороде.
Обжарьте натертую морковь в течение 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
Измельчите чеснок.
В отдельной миске перемешайте йогурт с чесноком и солью.
Добавьте эту смесь к приготовленной и охлажденной моркови, переложите ее на сервировочную тарелку и украсьте петрушкой.
Можно и орех.