Una cena inspirada en la cocina alemana - Solomillo de cerdo en bacon, al horno

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Una cena inspirada en la cocina alemana - Solomillo de cerdo en bacon, al horno

Ingredientes:
solomillo de cerdo - 600 g
sal - 5 g
pimienta - 5 g
crema de queso - 100 g
eneldo - 10 g
tomillo - 3 g
bacon - 150 g
romero - 15 g
mantequilla - 30 g
Molde con las medidas 20 x 30 cm
AL HORNO 180 °C/20 minutos

para el puré:
guisantes - 200 g
agua - 2 l
sal - 5 g
A COCINAR 3-5 min

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