Tabla de queso, embutidos y canapé vegano con Olga y Santi 😋 | La magia de la Navidad | Lidl España

Quédate para ver cómo Olga ayuda a Santi a cumplir su deseo de preparar unas tablas y canapé vegano para disfrutar con su familia en navidad 🙌🏻. Te enseñamos a hacer el paso a paso para que tú también disfrutes de esta increíble receta, ideal para estas fechas. 🎉

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00:00 Introducción
02:09 Disponemos la remolacha cocida
02:14 Añadimos los garbanzos campolargo
02:17 Ponemos zumo de limón
02:20 Un diente de ajo
02:22 Añadimos comino, pimienta negra, aceite y sal
02:35 Mezclamos
02:45 Disponemos la masa sobre las tostas
03:14 Decoramos con aguacate y aceitunas
04:01 Preparamos la tabla de quesos
05:01 Preparamos la tabla de embutidos
05:46 Preparamos la tabla de paté con cebolla caramelizada
06:17 ¡Listo para disfrutar!

INGREDIENTES:
Para el aperitivo vegano:
Mini tostas pasas La Cestera
250 g de remolacha cocida
125 g de garbanzos precocinados Campo Largo
1 diente de ajo
Comino molido Kania
Pimienta negra Kania
Sal
Aceite de oliva virgen extra Oli Sone
1 limón
1 aguacate
Baresa

Para la tabla de quesos:
Queso tetilla Deluxe
Grana Padano DOP superior 20 meses Deluxe
Queso comté Quesería
Queso de oveja trufado Quesería
Queso de cabra pimentón Quesería
Crema de queso de trufa Deluxe
Queso mezcla curado Roncero
Queso viejo tostado Roncero
Uvas rojas
Mezcla de frutos secos y fruta deshidratada Alesto

Para la tabla de embutidos:
Fuet mitades Deluxe
Lomo de orza lonchas Deluxe
Jamón de pato curado en lonchas Deluxe
Jamón ibérico colocado a mano
Crema de espárragos verdes SK5 Deluxe
Aceitunas aliñadas Sabor de Tradición
Picos campesinos La Cestera

Para la tabla de patés y salmón:
Paté con cebolla caramelizada Deluxe
Mini paté en tarro cerámico ciruelas y orejones Deluxe
Mini paté en tarro cerámico frutos rojos Deluxe
Mini paté en tarro cerámico higos y pasas Deluxe
Salmón ahumado Ocean Sea
Mix arándanos y pasas Alesto
1 manzana granny

ELABORACIÓN:
Para el canapé vegano: en un vaso batidor, disponemos la remolacha en porciones junto con garbanzos escurridos, ajo, comino, zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Trituramos hasta obtener una textura fina y disponemos sobre las tostas de aceitunas. Decoramos con finas láminas de aguacate en abanico y pequeñas porciones de aceitunas. Presentamos en una tabla y.. ¡listos para disfrutar!

Para la tabla de quesos: cortamos los quesos en diferentes formatos y colocamos por secciones sobre una tabla junto con la crema de queso en un recipiente. Rellenamos los huecos de la tabla con uvas y frutos secos con frutas deshidratadas.

Para la tabla de embutidos: cortamos fuets en rodajas y los disponemos sobre una tabla junto a lomo de orza, jamón de pato y jamón curado por secciones y en diferentes formatos. Acompañamos con crema de espárragos, aceitunas en un recipiente y picos.

Para la tabla de patés y salmón: colocamos los diferentes patés repartidos sobre una tabla junto con unos rollitos de salmón ahumado. Terminamos la tabla con pasas y arándanos y manzana en láminas.

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