Скачать или смотреть おうち居酒屋と読書。ひとりを楽しむ、大人のナイトルーティン。料理｜日本酒

1週間を頑張った自分に、小さなごほうび。

今日は、ひとりで過ごす夜。
おうちで居酒屋をひらいて、お気に入りの日本酒と手づくりのおつまみを楽しみながら、
好きな本を読むだけの、何でもない、だけど特別な時間です。

忙しい毎日をすこし止めて、自分のために時間を使う。
そんな“ナイトルーティン”が、また明日からのわたしを整えてくれます。

🕊本日の動画
00:00　オープニング
00:18　買い出し
01:10　料理🍳
04:26　完成！日本酒と一緒にいただきます
05:11　📘日本酒はおいしい！イラストで読む日本酒のすべて／ワダヨシ、 浅井直子
05:30　📘台所のおと／幸田文

🍳今回のレシピ

・大葉漬け（乃木坂46梅澤美波ちゃん紹介レシピ◢⁴⁶）
大葉　10枚くらい
醤油　大２
ごま油　小１
白だし　適量
はちみつ　小１
にんにくすりおろし　小１
白ごま　小１
輪切り唐辛子　１本
（辛いものが苦手なので私は省いてます！）

・やみつきキャベツ
キャベツ
塩昆布　ひとつかみ（入れすぎ注意！私はよくやっちゃう…）
ごま油　好きな量
にんにくチューブ　好きな量
白ごま　全体にかかるくらい

お酒に合わせて味を調節しています🍶

・和風ポテトサラダ
じゃがいも　好きな量
たくあん　好きな量
マヨネーズ　好きな量
醤油　マヨの半分弱くらい
塩こしょう

・鶏むね肉の梅ソース
鶏むね肉
大葉
片栗粉

梅干し
みりん
醤油　みりんの半分
砂糖　一番すくない

・だし巻き卵
卵　２個
だし汁　大２
砂糖　小１弱くらい
みりん　小１弱くらい
醤油　小１

目分量なので参考にならないですが。
楽しく作れば美味しくなる、はず💫

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