اسلایس گردویی خوشمزه و دلبر با بافت نرم و عالیHow to make eslais gerdo

یه شیرینی اسلایسی خوشمزه ودلبر با بافت نرم وعالی 🥰😋👌
ترکیب گردو با پودر هل یا زعفرون یا قهوه و نسکافه میتونه طعم های مختلفی از اسلایس گردویی بهتون بده🥰
مواد لازم: آرد قنادی 200گرم
بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری
کره به دمایه محیط رسیده 100گرم(از کره گیاهی هم میتونید استفاده کنید)
پودر قند 70گرم
تخم مرغ به دمایه محیط رسیده 1عدد
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
مواد رویه:
شکر قهوه ای 80گرم یا شکر سفید 60گرم
کره 40گرم(من‌ 50 گرم گیاهی استفاده کردم)
خامه صبحانه 50 گرم
عسل 60_70 گرم
می تونید جایگزین عسل شربت بار بریزید عسل را تا 100گرم هم بریزید مشکل نداره.
پودر هل یک قاشق چایخوری یا نسکافه یا قهوه یک‌قاشق چایخوری
میتونید زعفرون هم بریزید اگر خواستین اسلایس زعفرانی باشد از شکر سفید استفاده کنید.
گردو ریز نگینی شده 150گرم
کف قالب 20*30یا مربع 23تا25 را با مقداری کره یا روغن جامد چرب کنید.
کره ،پودرقند الک شده و وانیل را 5دقیقه با همزن بزنید تا سبک و حجیم شود. تخم مرغ را اضافه و خوب مخلوط کنید و در نهایت مخلوط الک شده آرد و بکینگ پودر را اضافه و با لیسک مخلوط کنید خمیر را با نوک انگشتان دستتون جمع کنید ورز نمیخواد (اگر خمیر شل بود یکی دو قاشق آرد اضافه کنید)
داخل قالب پهن کنید و در فر از قبل گرم 170درجه به مدت 10تا15دقیقه بپزید.
در این فاصله مواد رویه را آماده کنید.
شکرقهوه ای+کره+خامه+عسل+پودرهل یا قهوه یا... را مخلوط کرده روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر حل شده و مواد یکدست شود یکی دو جوش که زد گردو نگینی را اضاف و مخلوط کنید.
خمیر پخته شده را از فر در بیارید و بلافاصله مواد رویه کرم را روی خمیر پهن کنید مجددا در فر قرار دهید به مدت 20 نهایت30دقیقه(پخت کامل رو با خلال دندون چک کنید)
بعد از پخت اجازه دهید تا کامل خنک شود دور تا دور شیرینی را با کارد از قالب جدا کنید و به ابعاد دلخواه برش بزنید.
👈این میزان مواد حدود 700 گرم شیرینی به شما میده.
👈اگر دوست دارین خمیرتون ضخیم تر باشه میزان مواد خمیر رو یک و نیم برابر کنید.نوش جان🥰😍
#لایک_کامنت_سابسکرایب #pokhto paz#اسلایس گردو#شیرینی_عید_نوروز #افغانستان #ایران
دوستان عزیز و گرامی لطفا سابسکرایب و لایک و کامنت کنید تا از خواهرتان حمایت کرده باشید با تشکر 🙏🥰